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功夫鸡排的所有产品都严格采用智能控制油温的方法，这里做出来的鸡排不仅口感好，而且外酥里嫩，香味可谓是十里飘香。炸鸡呈米白色，上有“面包渣”似的小面团，里是鸡胸片成的肉片，须选优质的淀粉将胸片肉与面渣相互融合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。

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