湖南特产彭记武冈香干，主要生产武冈香干一元一串系列，并且**了武冈香干现卤现卖的地摊小吃经营模式，彭记武冈香干经由几十种卤药卤制而成，香干嚼度适中，味道非常好，获得了大众的****，本公司还有卤鸡蛋，卤鸡爪等小吃的供应。彭记武冈香干成立于2006年，主要从事武冈香干的生产，批发，以及武冈卤豆腐的培训加盟，彭记武冈豆腐干加工厂坐落在邵阳武冈市，加盟总部设立在长沙，公司主要针对湖南省内以及省外较近地区的小本创业者提供武冈香干技术培训以及货源配送服务。

彭记武冈香干是一种非常有特色的地方特产小吃，经营手法类似于麻辣烫与关东煮现煮现卖的形式，所有产品均以串为单位，零售价介于1.5到2元之间。以卤香干为主打产品，彭记武冈香干并配以卤鸡蛋，卤肉丸，卤热狗，卤鸡爪等数十个品种，彭记武冈香干由大小卤锅组成，卤水均由多种调料与卤料精心搭配调制而成，其卤制出来的产品芳香四溢，让人赞不绝口，彭记武冈香干辣椒刷酱分为蒜香味，五香味与甜味三种，方便顾客不同口味的选择。

1.彭记武冈香干颜色：彭记武冈卤香干调味酱呈枣红色，酱料成粘稠状，香味*特

2.彭记武冈香干香：彭记卤水呈芝麻糊色，卤水芳香四溢，肉香味扑鼻，在数十米之外都可以闻到

3.彭记武冈香干味美：彭记主打产品是卤香干，卤香干入味充分，劲道十足，吃后口留余香，回味无穷