鸡爪

湖南特产彭记武冈香干，主要生产武冈香干一元一串系列，并且开创了武冈香干现卤现卖的地摊小吃经营模式，彭记武冈香干经由几十种卤药卤制而成，香干嚼度适中，味道非常好，获得了大众的一致好评，本公司还有卤鸡蛋，卤鸡爪等小吃的供应。

彭记武冈香干

彭记武冈香干是一种非常有特色的地方特产小吃，经营手法类似于麻辣烫与关东煮现煮现卖的形式，所有产品均以串为单位，零售价介于1.5到2元之间。以卤香干为主打产品，彭记武冈香干并配以卤鸡蛋，卤肉丸，卤热狗，卤鸡爪等数十个品种。

热狗

彭记武冈卤香干现已加盟的小吃摊点有100多个，从事武冈卤香干小吃摊的从业人员有300多人，加盟点遍布长沙市各大街小巷和周边各个市区以及省外部分地区，彭记武冈香干在力求口味第一的同时不断完善与各加盟摊点的服务，切实为各加盟商创造了实实在在的财富。

卤豆腐

彭记武冈香干由大小卤锅组成，卤水均由多种调料与卤料精心搭配调制而成，其卤制出来的产品芳香四溢，让人赞不绝口，彭记武冈香干辣椒刷酱分为蒜香味，五香味与甜味三种，方便顾客不同口味的选择。

彭记卤鸡蛋

1、彭记武冈香干颜色：彭记武冈卤香干调味酱呈枣红色，酱料成粘稠状，香味独特。

2、彭记武冈香干香：彭记卤水呈芝麻糊色，卤水芳香四溢，肉香味扑鼻，在数十米之外都可以闻到。

3、彭记武冈香干味美：彭记主打产品是卤香干，卤香干入味充分，劲道十足，吃后口留余香，回味无穷。