菠萝炒饭

菠萝炒饭是一道家喻户晓的经典菜品，它不仅做法简单，其甜美口味更一直深受大众喜爱。加上菠萝炒饭的做法简单，将菠萝肉挖出用淡盐水浸泡。外壳做容器备用，而虾去壳去虾线切小段，红椒、黄椒、菠萝、切小丁备用，在锅中放油，放入洋葱粒炒香，放入米饭炒散盛出备用，然后锅内再次放油烧热，将虾仁炒至变色，放入红黄椒、青豆、菠萝、玉米粒翻炒片刻，放入米饭后便能翻炒均匀，调入鱼露两汤勺，盐、黑胡椒粉适量，将炒好的米饭盛入菠萝做的容器内即可。