天时地利人和，酿造最佳九悟酒酱香型白酒

而由谭定国大师指导酿造，上台酒业生产的九悟酒酱香型白酒，地处特殊的地貌，周围的大娄山海拔都在一千米以上，茅台镇河谷一带海拔只有五百米左右，形成周边高中间低的锅底地形，地层主要是侏罗白垩系紫色砂页岩、砾岩，含对人体有益的多种微量元素。有适合白酒发酵的微生物圈：冬季无霜期长，年均无霜期多达 350天以上，温差小，炎热、风 速小，使微生物群在此易于生长而不易被风刮走，这种特殊小气候十分利于酱香酒生产。核心产区：茅台镇属赤水河沿岸，位于东京 106°22′ ，北纬27°51′ ，酱酒生产核心产区是以茅台酒厂一车间为中心点的3.5平方公里范围。古云：大江不酿酒，必取山河水。赤水河是国内唯一一条没有被污染的长江支流，有“美酒河”之称，因为茅台镇的土壤酸碱度适中，土体中砂质和砾 石含量很高，这意味着有一道天 然的过滤网。无论地面水和地下 水都经过两岸的紫土层流入赤水 河中，既溶解了很多种对人有利 的微量元素。

其生产的九悟酒酱香型白酒更是在此基础上，沿用了田氏酿酒的老窖，典型的酱香型白酒，普遍被定位为53度，有其科学之处。酸度高：酱香型白酒的酸度是其他白酒的3-5倍。主要是乙酸和乳酸为主。根据中医学理论，酸主脾胃、益肝、能软化血管。西医也认为食酸有利于健康。佛、道两教都很重视酸的养身功能。

三两朋友，小酌一杯由谭定国大师指导酿造，上台酒业生产的九悟酒酱香型白酒，互道心事，是何等幸福之事。九悟酒酱香型白酒，赶紧囤起来!