如何开一家餐饮店，怎么赚钱？

一、目标人群的定位

对于餐饮店来说消费不易定价太高，定位目标人群以大众为主，餐饮这种店应该老少咸宜为佳。

二、店铺选址

餐饮店的目标人群定位较为广泛，所以在店铺选址上人流量会较为重要。但是人流量与客流量是**不同的两个概念，人流量并不能等于客流量。避免将店铺选择在主干道路、客运站、品牌大酒店的旁边，这些地方其一是店铺租金过高，其二在这些人流量大但是相对于忙碌的地方，人群一般不会静心享受美食。一般餐饮店开在电影院、商业区、办公楼附近为宜。

三、店面装修

开一家餐饮店后，自然需要装修。餐饮店的店面装修不需要投入过高费用，不需要很“高大上”。但*基本要做到明亮整洁，大部分顾客在选择餐饮店是*关注的并非店铺的豪华装修，而是“好不好吃”与“是否干净卫生”。所以对于餐饮店装修不需要豪华但是要做到明亮干净，一个开放式的透明厨房会加分很多，因为会给顾客“放心”“干净卫生”的感觉。

四、价格种类

价格方面*好平价化，因为餐饮店定位面向大众所以价格过高不利于吸引客流。对于种类不用贪“全面”，更应该注重的是“特色”，将店铺*具特色的餐饮“做大做精”形成自己店铺的主打品牌要比种类齐全更加吸引人。

如果创业者你能把上面这些事情都做好，那么相信你开一家餐饮店将会比较顺利，毕竟创业也是需要做好准备的，准备好了在正式开一家餐饮店，那样生意往往会比别人的好，这样创业才是明智的做法。