乌龙茶的品种
2015-12-17
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相关乌龙茶的品种知识
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茶叶审评的那些术语 你知道几个?
在品葡萄酒的时候,我们常常会听到一些专业的术语,比如单宁、芳香、平衡等,能说出这些人的都比较专业。在品茶的过程中,其实也是有一些专业的术语的,如果没听懂,多少会有些尴尬。下面,安溪茶校就来和大家说说,在茶叶审评时的术语有哪些。
2018-11-22
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铁观音的制作工艺 这个步骤很重要
铁观音是半发酵茶叶最突出的代表,品质优异,很多人都爱喝铁观音。铁观音的高品质除了得益于良好的生长环境以外,也离不开其传统、独特的制作工艺。铁观音的制作过程不简单,要经过晾青、晒青、摇青、摊青、揉捻等一系列步骤。而发酵这个过程是让铁观音各有差异的原因。
2018-11-21
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铁观音冲泡有讲究 这几点请掌握好
铁观音是市场上热销的茶叶品种,很多人都是喜爱它独有的观音韵和兰花香。鲁迅先生曾说,“喝茶,特别是会喝好茶是一种福气”,想要喝好茶除了有好茶,还要会泡茶,这样才能相得益彰,锦上添花。当然,铁观音的冲泡也是有讲究的,安溪茶校认为,想要泡一杯好的铁观音,这几点技巧是需要掌握的。
2018-11-21
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泡茶器具有讲究 泡茶你选对茶具了吗?
喝茶是一门大学问,喝什么品种的茶,用怎样的冲泡方法,泡茶要用什么茶具等等,都是大有讲究的。想要泡一壶好茶,选择合适的茶具很重要,否则就算是百万的茶也泡不出味道。下面,安溪茶校就来和大家说说,不同茶该如何选择茶具。
2018-11-07
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乌龙茶的故乡 福建茶艺的魅力
福建是乌龙茶的故乡,有一千年的茶文化历史,是茶文化的发祥地,福建产茶文字记载比《茶经》早300余年,著名的莲花峰及其莲花茶构筑了一道独特的侨乡茶文化风景线。
2018-09-30
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安溪铁观音茶文化知识
铁观音,属于乌龙茶,是乌龙茶的代表。乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音有着其独特的“观音韵”,“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”说的就是铁观音。
2018-09-25
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