麻辣香锅已经让很多的创业者都成功的赚到了人生第一桶金。麻辣香锅有着自己的市场与消费群体，主要针对的市场有两个，一个是堂吃店的市场，由于这道小吃是最近几年才开始盛行，且与火锅、麻辣烫、烧烤等相比，价格适中，既好吃又实惠，另一个市场就是外卖市场，许多食品会由于汤汁、酱料等有限制，无法进入外卖市场，而麻辣香锅根本不需要如此顾虑，纯炒制的食品做起外卖来很方便，外卖小哥送起餐来都觉得很轻松;再说消费群体，麻辣香锅的口味很多，不是单一的麻和辣，创新出了孜然、烧烤、酱香、蒜香等各种口味，迎合了不同消费群体的口味。由此可见，麻辣香锅是一个很有发展空间与前景的好项目。