要知道,久焖提督私房牛肉面因为具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征并巧妙运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸性和弹性而誉满全国,更以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,并以此打入全国各地,并成为地方小吃的一种。加上久焖提督私房牛肉面不仅深入挖掘面条的营养价值和营养搭配,同时所推出的美食都是一等一的美味养生佳品,加上久焖提督私房牛肉面做法独特,传承宫廷做法。对于做饭材料的选购非常严格,牛肉是2-3岁小黄牛,面是用天然面筋粉制成。根据时节变化和口味地域差异对菜品进行及时增加和改进,自然能够满足不同地域、不同年龄、不同阶层的消费者需求。
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