味增什锦拉面
主料:面条100克,豆芽20克,包菜20克,海带20克,粟米25克,叉烧50克,卤蛋半个。
调味料:盐5克,味精2克,葱2棵,植物油15毫升,白汤400毫升
味增什锦拉面的做法:
1.豆芽洗净,包菜、叉烧切块,海带切丝,葱洗净切花。
2.锅中注水烧开,放入面煮熟,捞出装入碗内,注入面汤。
3.水烧开,放入盐、味精煮匀,放入叉烧、豆芽、粟米、包菜、海带丝,稍焯后捞出放在面上,再放上卤蛋,即可食用。
特色介绍:色泽美观,滑软适口。
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