仿真食品模型在中国还是一个全新的概念,是起源于日本的比较发达的食物立体展现手段,主要应用于店前展示以及各类产品的配套展示,产品采用可塑性强、不易变质的高分子复合材料聚合而成,从而再现各种菜肴。仿真食品模型也被称为立体菜单,具有很强唤起食欲的效果。麦当劳、肯德基、必胜客、JUSCO 吉之岛、上岛咖啡等等许许多多优秀企业正广泛应用着食品模型。
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