想吃正宗肉夹馍 就来潮馍
潮馍肉夹馍,来自陕西潼关的正宗肉夹馍,酱香腊汁肉肥而不腻瘦而不柴,大馍酥又香铁******芯。同时这里还将凉皮、盖饭、粥品、小菜等潼关美食一店打尽,20元吃饱吃好。开店成熟模式复制,2-3人省心经营,总部团队跟踪扶持,同时开启堂食外卖双线销售模式,覆盖三餐。
铁****** 特色造型很霸气
铁圈:质感脆皮,焦酥不掉,轻轻一口酥脆听得见!
虎背:先烤后烘温度精控,焦黄有人麦香四溢!
菊花芯:皮酥里嫩,中心空虚;方便加更多肉!
上千次调配:古法和面,水、面、油均衡比例。
炉*纯青:热导焙烘,鼓胀焦黄,松脆清香。
肥肉吃了不腻口 瘦肉无渣满口油
潮馍肉夹馍的腊汁肉制作关键在于焖养!肉逐渐融化在卤水中。7斤五花肉卤好后出锅5斤半左右,油分和香味都融入到腊汁中。肉香不腻,腊汁越煮越浓香。
多样美味组合 一店花样吸客
冷娃凉皮 油泼面 老秦味什锦米线 特色粥品 盖饭 小菜 饮品
餐厅自己+品牌平台+第三方
宣传:宣传同时开发,获取更大顾客流量
平铺:门店外卖方案原则,不增加餐厅营业面积,增加就餐人数,间接降低成本。
强化:根据数据分析,将后厨出餐能力和外卖单量情况反馈调整,持续数据跟进。
轻奢品牌文化 赋予更强生命力
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