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一斗火锅

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精品鹅肠

宽大厚实的肉感,是鸭肠无法媲美的,你在一斗吃到的鹅肠,就是鹅肠;一斗火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受,营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。

现切鲜郡片

娴熟的刀工,展现鹅郡的美食艺术;一斗火锅表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合,同中求异,异中求和,使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。

精品水牛毛肚

毛肚,重庆火锅的必点菜,牛肉要吃黄牛肉,毛肚要吃水牛毛肚,新鲜的水牛毛肚,在滚锅中七上八下、九秒,入口爽脆化渣,是毛肚中之精品。采用几十种,原料制作香料,秘制配方,精制而成。现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少皆宜。

极品海带苗

健康海产品,只烫三秒哟!一斗火锅以麻辣香混为一锅的特点,荤素搭配,营养美味,飘香扑鼻,滋味柔和和醇厚。

自制牛油锅底

自制牛油:一斗秘制底料,安全健康,食客吃的舒心、安心。时尚低调的装修风格,多样特色菜品,多种锅底,围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中”,一斗火锅已然成为北碚的新名片。

一斗店面图

一斗时尚、复古的装修,店内整洁、干净,不一样的视觉感观。一斗火锅的发源地—北碚,重庆的后花园,一个安静美丽、风景如画、历史厚重的文化都市。

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