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串串婆婆串串香小吃-豆腐脑

串串婆婆串串香小吃-豆腐脑

图片上所展示的是串串婆婆串串香小吃推出的豆腐脑。豆腐脑一道著名的中式传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。豆腐脑的最大特点是豆腐的细嫩以及柔软，故称豆腐中的脑， 因此要掌握点卤的技巧。它要求熬浆用微火，不能溢锅使豆腐脑不糊、不苦、不涩，勾卤时用急火，一开锅就行。串串婆婆串串香小吃好吃美味又健康欢迎你的加盟。

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