煨道招牌煨猪手沿袭传统制作工艺,取其精华,独树一帜。瓦罐煨菜、瓦罐煨汤的制作传承了古代的工艺做法,把瓦罐精配以食物加以纯净水,然后放置于以硬质木炭为燃料的火上六面受热而成,这样既保证了食物的健康卫生,又保证了食物的天然营养成分。
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