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湘哥卤味是公司总部经过多年时间独家研制而成的,其制作出来的卤汤,具有保健强身的作用。主要配料由二十余种中药、筒子骨、鸡骨架等高品原料配合而成。湘哥卤鸡爪又叫卤鸡脚,是一道做法简单,老少皆宜的卤味,可谓一道美食。制作这道菜时,要注意鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠。
湘哥卤猪蹄,皮爽肉滑,肥而不腻,色泽鲜亮,足以诱人食欲,同时猪蹄含有动物胶质蛋白,富含蛋白质、脂肪、胶质以及多种糖、钙、磷、铁等营养成分,可补充不少能量,配合湘哥卤味的独特风味,深受大家的喜爱。
湘哥卤猪尾巴有补腰力、益骨髓的功效,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松。在青少年男女发育过程中,经常食用湘哥卤猪尾巴可促进骨骼发育,中老年人食用,则可延缓骨质老化、早衰。湘哥卤猪尾巴含有丰富的胶质,美容效果不错,对丰胸的贡献很大。湘哥卤味,百年老汤和卤水的制作工艺流程及祖传秘方。以二十多年的卤汁为秘制底料,辅以20多种中草药,对传统工艺改良创新,菜品香而不腻,瘦而不柴,更健康,回味无穷。
湘哥凉菜,具有独特风格,主要原料大部分是熟料,选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,摆盘和谐悦目。湘哥凉菜培训,口味正宗,名师指导,信心有保证,值得信赖。湘哥凉菜培训提供创业支持,协助开店,全程跟踪服务,终身技术指导。
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