巨无霸汉堡

美鸡乐的巨无霸汉堡的做法：1. 把先前分割出来准备制作汉堡的面团儿，从冰箱里取出，把面团儿分割成三个大小均匀的小面团儿，把面团儿用手滚圆，松弛15分钟，面团稍有膨胀，便可再此滚圆。2.然后把面团排放到烤盘中，做最后发酵。3.为了保湿，可把面团儿放入30-40度的烤箱内做最后发酵，当面团儿膨胀到两倍大时，便可进行最后烘烤。4. 烘烤前用毛刷涂抹蛋液。5.涂抹完蛋液，再撒上少许白芝麻。.6. 把烤盘送入烤炉，放在中架，用上下火力180度进行烘烤，烘烤12-15分钟，面包颜色金黄色即可出炉。7.至此，奶香吐司和汉堡的坯料，已全部制作完成。8.牛肉馅里面放，盐、 蛋液、黑胡椒粉、 洋葱碎、 面包糠、拌匀再倒入适量橄榄油、意大利香料、辣椒粉。拌匀煎锅上火烧热，倒入一点点橄榄油，能润锅底就行9.然后把合好的肉馅煎成6个均等的肉饼，煎熟备用。煎好的肉饼，沙拉酱、酸黄瓜、起司片、生菜丝和西红柿片。把面包横着切三片，在每片当中放上肉饼、西红柿片、酸黄瓜片、起司片、生菜丝和沙拉酱，放好后摞加起来即可食用。