新粤西楼卤味纸包鸡-葱油鱼

新粤西楼卤味纸包鸡-葱油鱼

由于新粤西楼葱油鱼形美味鲜，清淡素雅并咸香微辣，所以炒锅入油后扔几颗花椒粒，烧热至冒烟的时候关火。趁热将油均匀的浇在铺了葱丝的鱼身上，这样做出来的新粤西楼葱油鱼自然葱香肉美，同时汤汁入肉更带来鲜美口感。与此同时，新粤西楼卤味纸包鸡历来都其鲜香味浓、咸甜相宜、幽深醇厚的特点享誉海内外，而其中的隔纸浸炸烹饪法，既锁住了鸡肉及调味料原有的味道，同时让香味渗透入鸡肉里面，使得鸡肉鲜嫩甘滑、醇厚不腻，色泽金黄、气味芳香。不仅切合现代人对时尚、便捷、休闲饮食理念的追求，更让文化内涵得到了丰富的文化外延，自然在品牌价值上得到提升。