云南同福餐饮管理有限责任公司是一家致力于将云南本土特色小吃传承、创新的机构。使用本公司的工艺流程和千层破酥包子专用配料,可制作出正宗口味的周酥记破酥包。周酥记破酥包在口味上区别于同类产品,有咸甜两种风味,满足不同口味需求。周酥记破酥包加盟,无需大厨,无需技术,投资灵活,店面可大可小。
周酥记破酥包咸馅是将酱油、味精、胡椒粉、葱姜末和盐,放进锅里炒香,勾芡,倒入鲜肉丁、冬菇等拌成。周酥记破酥包外皮松软有弹性,口味鲜美 包子饱满洁白,收口微开,香气四溢。周酥记破酥包成品选料认真,制作精细,馅心考究,甜咸适宜,油而不腻。
周酥记甜酥包甜馅心是用熟火腿、白糖。云腿鲜咸,白糖甜而不腻,甜不压咸,先甜后咸,相得益彰。糖腿馅心是滇味糕点及小吃中的创举,有甜有咸,有荤有素,在中国诸地方小吃品种中堪称一绝。
周酥记破酥包,松软酥香,层次分明,吃后意犹未尽,满口盈香。地道老昆明风味的破酥包子,特色在于包子皮的做法及其用心、讲究。周酥记破酥包与一般包子皮做法不同的是,破酥包的包子皮是经过多道工序精制而成。蒸熟之后的破酥包,口感松酥、鲜香扑面,让人垂涎,食之回味无穷。
周酥记酥包地道老昆明风味的破酥包子,特色在于包子皮的做法及其用心、讲究。周酥记破酥包与一般包子皮做法不同的是,破酥包的包子皮是经过多道工序精制而成。蒸熟之后的破酥包,口感松酥、鲜香扑面,让人垂涎,食之回味无穷。周酥记破酥包操作简单,总部全程帮扶。
周酥记破酥包工艺流程和千层破酥包子专用配料,可制作出正宗口味的“周酥记”(注册商标)破酥包子,在口味上区别于同类产品,真正可做到松软酥香、层次分明,并且松软中带点嚼劲,吃后意犹未尽,满口盈香! 地道老昆明风味的破酥包子,特色在于包子皮的做法及其用心、讲究。
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