巴蜀老大纸包鱼项目介绍:
纸包鱼源自韩国纸上烤肉为原理,后经巴蜀老大餐饮的潜心探索、研究,结合巴渝大地的传统制作技艺与韩国时尚纸上烤肉理念相结合,历时整整一年通过不断的反复尝试,于2014年正式推向市场,巴蜀老大纸包鱼一经推出就受到了众多食客的欢迎。
巴蜀老大纸包鱼采取了电烤炉和烧烤专用白纸铺垫而成,在烹饪之前,会在纸上涮一层油。然后将食物放在纸上进行烹饪和加工,纸张既不会烧着,也不会将食物烤糊,受热均匀,在**层油之后采用食材本身的油脂对菜品进行烹饪,不仅味道更加香浓而且更加健康。
巴蜀老大纸包鱼烧烤用纸是***的,符合当今人们消费观念。巴蜀老大纸包鱼无碳熏类物质,不容易产生致癌物。巴蜀老大纸包鱼不油腻,现在的烧烤都以油腻为主,不符合现代人健康饮食的观念,纸上烤鱼,不用油且不粘,就是鱼肉质本身出油的话,烤鱼的炉具下面也有出油口,**了鱼的鲜美口感。
巴蜀老大纸包鱼把普通烤鱼之力所不能及的纸上烤鱼搬上了餐桌,烤出的鱼肉质鲜美,颜色金黄,色香味具全。巴蜀老大纸包鱼主要有蒜香、泡椒、香辣、酸菜、豆豉、蕃茄六大味型,一经面世就受到广大消费者的**,美名盛传四方,广受关注。