轩子鲜汤包馆项目介绍：

轩子鲜汤包馆一直以来以实体店经营为主，是一家立足于上海、拓展海外和全国市场，致力于发展中式快餐品牌的餐饮管理公司，坚持传播品牌、传统小吃、健康养生、中华美食的经营理念。在竞争激烈的市场上占有一席之地，并且在过去的十几年里取得健康稳定的发展。

轩子鲜汤包馆已经成为中国**成长性的快餐品牌，全国连锁店规模稳步增长，保持着稳定的发展趋势，在全国各地建立起轩子鲜汤包馆连锁经营，树立了较高的品牌知名度和美誉度。

轩子鲜汤包馆将原来用半发面皮和瘦皮和瘦肉掺猪皮冻糕加江米、料酒、子母油、甜面酱、小磨香油等制馅，改为用死面制皮和用白糖、味精为馅提鲜。

轩子鲜汤包馆通过三硬三软和面，使面皮盘筋韧光滑，不漏汤，不掉衣。轩子鲜汤包馆改大笼为小笼蒸制，就笼上桌，旋吃旋蒸，保持旋蒸，既保持了包子的热度和形状的**，又便于经营，备受顾客欢迎，此即为灌汤小笼包子。

轩子鲜汤包馆所经营的灌汤小笼包子，经过名师的不断改进，更具特色。轩子鲜汤包馆皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，提起像灯笼，******远近闻名，吸引了大批市民和中外游客，多以品尝此名食为乐事。