隆记食品港式马拉糕,像海绵的柔软感,带有鸡蛋糕的香味,马拉糕跟松糕有点相似,却比松糕更松软。马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日,最后放在蒸笼蒸制而成。茶楼内的马拉糕通常制成一大型圆状,切开成小块发售。 马拉糕呈金黄色,新鲜吃时非常蓬松、柔软,带有轻微的香味。
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