黑炭牛肉一经上市,便迎来了消费者的深深喜爱。黑炭熟食品牌的镇店之宝——黑炭牛肉,看似普普通通的一块牛肉,却凝结着钟铭瑜重庆火锅技术工作室,整个团队耗时近3年的时间,经过上百次的反复实验、调味、改进香料配比,终于制作出了这款口味独特的黑炭牛肉。
正宗的黑炭牛肉,清新醇香、色泽自然,不需要任何的色素来修饰,却可以让食客闻香而来,垂涎欲滴;切一块薄薄的片放入口中,香味四溢,肉质紧凑,爽口弹牙,那种自然的香味瞬间在口中扩散开来,再细细的品味,牛肉的本身的鲜香再一次的充满口腔,久久不散,让您回味无穷。
黑炭牛肉的独特口味,是四川名师钟铭瑜先生带领着团队,在经过上百次的反复试验之后,终于研发出了在四川民间流传甚广,但早已失传的特色卤制工艺,三种卤制方法相结合,才能制作出这种扑鼻香味久久不散,入口肉质弹而不棉,回味唇词留香的黑炭牛肉;
黑炭牛肉以及黑炭牛肉系列卤制产品,在生产制作过程中,坚决的反对滥用添加剂、香精等原料来做为提高香味的一种手段,而是一直坚持以绿色健康的原料为首选,以天然的香料为核心,本着做一块放心的牛肉、美味的牛肉为发展初衷,而这一点也恰好符合了现代消费者追求健康美食的消费理念,以健康的食品来赢取消费者的喜爱,市场前景不可估量;
黑炭牛肉在卤制过程中,坚决不使用任何色素来改变牛肉的色泽,并且由于其独特的配方,使其在卤制过程中不但香味浓郁,并且更最大程度的保留住了牛肉本身的鲜美味道,让您真真切切的能感受到入口留香,回味悠长;也真正的做到了健康看得见,美味忘不掉,黑炭牛肉,黑的精彩;
黑炭牛肉熟食店品种多样:黑炭牛肉品牌专营店,以镇店之宝黑炭牛肉为主要特色,同时兼具了更多的可口美味,如:正宗现拌夫妻肺片、吴山贡鹅、藤椒鸡、特色酱鸭、鸭脖、鸭爪、四川特色泡菜等等,口味更丰富、品种更齐全,完全满足不同人群的消费需求,将客源一网打尽!
黑炭牛肉专营店结合人们的消费习惯和饮食爱好,采用四川正宗油卤技术工艺,推出以牛肉为核心的特色熟食,再搭配四川的夫妻肺片、贡鹅、藤椒鸡、酱鸭等几十款多选择性的其他特色卤菜、凉拌菜,以家庭化消费群体为首选,也可以作为朋友聚会的休闲零食,市场广泛不言而喻。
夫妻肺片是一道四川名菜,通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,配以辣椒油、花椒面等辅料,卤制而成。黑炭牛肉熟食店的夫妻肺片,色泽红亮,质地软嫩,口味麻辣浓香。观之青红碧绿,津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌,红油重彩,颜色透亮;把箸入口中,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣。
黑炭牛肉熟食店特色工艺:黑炭牛肉及黑炭牛肉产品系列,采用公司核心领导者钟铭瑜先生独创的正宗油卤制作工艺,精心制作而成;其独具代表性的黑炭牛肉,以入口鲜香味美,回味醇厚,风味别具一格而独领风骚,凡是品尝过黑炭牛肉的消费者,无不赞誉不绝,喜爱有加;对于黑炭牛肉那种刻骨铭心的自然醇香,更是流连忘返,百吃不厌。
香辣猪蹄是以猪蹄为主要食材的家常菜 香辣可口,肥而不腻,美容养颜,营养价值丰富。
猪蹄:含有较多的蛋白质、胶原蛋白、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,增加皮肤弹性,抗皱防衰老。并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
黑炭牛肉及黑炭牛肉系列产品,采用纯正的油卤制作工艺,所有原料均使用纯天然香料,经过科学化配比而成;绿色健康的发展理念极大的迎合了现代消费人群的饮食消费需求:健康、美味、纯绿色!
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