川西大坝麻辣牛肉

川西大坝火锅所使用的火锅底料，兼揉了成渝两地的精华。成渝两地一刚一柔，如太极之意蕴，阴阳共生。巴人码头文化的生猛，经过成都细腻人文的兼和，得以阴阳相济、文武相融而更能调服众生、亨通八方。正宗的四川火锅，以麻辣为主旋，五味做和声。入口生猛，果敢决绝，大江东去之势，恰如九天开出一成都!而深得道韵之妙的四川火锅，其形---负阴抱阳，其势---文武协调。提筷捞红，安然入腹，其味---恰如太极拳法所蕴之中、正、圆、活，刚柔相济，受用无比。