找面面食
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找面面食-肘肉拌面
肘肉拌面，是指把沥干的面条拌以酱料的食品，加上一些肘肉和配料食用，流行于中国大部地区。拌面常用的是花生酱，很多朋友觉得单独吃比较腻，但和扁肉(又称扁食)交换着吃就很有滋味了!你看，肘肉是汤面食，拌面是干面食，所以将肘肉和拌面一同点上。你会发现，肘肉+拌面的卖价刚好等于一般的小吃。这不表示它俩就是一对儿?找面私房面肘肉拌面中的肘肉皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，口味咸香，肥而不腻。找面私房面肘肉拌面色泽鲜亮，面条筋道，有浓郁的面味和肘肉的香气，是真正的平民美食。
找面面食-油泼面
油泼面是汉族传统风味面食，陕西很有特色的一种主食。又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。找面私房面油泼面采用传统的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。找面私房面油泼面同样一块面，能址抻成大小一致的条状，可见技术的精湛非同一般。
找面面食-油泼刀削面
油泼面是汉族传统风味面食，陕西很有特色的一种主食。找面私房面油泼刀削面采用现代的面食制作方法，结合油泼面工艺，将手工制作的刀削面条融合在一起，制作出油泼新口味。找面私房面油泼刀削面因其风味独特，驰名中外。找面私房面刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。
羊肉泡馍
泡馍是土生土长的西安吃食，2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品之一，古称"羊羹"，是一种难得的滋补佳品。找面私房面羊肉泡馍羊肉泡馍是陕西的风味美馆，尤享盛名。它料重味醇，肉料汤浓，镆筋光滑，香气四溢，食后余味无穷，又有暖胃功能。找面私房面羊肉泡馍味道好，泡馍油很少，其羊肉泡馍的烹饪技术要求很严，调料恰当，武火急煮，适时装碗，以达到原汤入馍，馍香扑鼻的要求。煮肉的工艺也特别讲究，调料恰当，武火急煮，适时装碗，以达到原汤入馍，馍香扑鼻的要求，主要是汤的香味，吃着也不腻。
找面面食-羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。泡馍味道厚重，回味无穷，外观豪放简单，内在却精致复杂。泡馍古称"羊羹"，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的"总代表"。享受找面私房面羊肉泡馍的滋味。或一口汤一口饼，再夹大块的羊肉慢慢咀嚼，吸溜两口粉丝，大口的馍，大块的肉，那感觉没得说。
找面面食-香辣牛肉面
找面面食香辣牛肉面，是陕西百姓美食，当今已遍布国内大街小巷，成为全国民众所周知，人人皆爱的一流美食。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品; 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。找面私房面香辣牛肉面，凝聚着牛肉面厨师的智慧与心血，更以美味香辣著称。
找面面食-西安凉皮
西安凉皮是陕西著名小吃，口味独特，老少皆宜，近年更已走出陕西，香飘全国，受到各地人士的广泛欢迎。找面私房面西安凉皮香且开胃，有营养，面皮比较筋道，有嚼头。找面私房面西安凉皮历史悠久，面皮薄厚均匀，风味独特，口感较软，柔和细腻，别有风味。用勺子挖一大勺辣椒出来，红红的，油油的，一起淋到皮子上端到食客面前，洁白的米皮、红亮的辣油，不等入口那扑鼻的香味就已经谗的人口水直流了，拌匀了尝一口，皮子筋道，口味酸辣，鲜香异常，人间美味不过如此！好的面筋吃起来不但筋道、味香，而且里面有许多气孔，如同海绵一样，吸满了鲜美的料水和辣油，咬一口滋滋冒油，那种香辣透心、鲜美爽口的感觉实在过瘾。
找面面食-汤面系列
找面面食汤面系列品种多样，口味齐全。有俗称陕西八大怪之一的Biangbiang面，面似裤带说的就是它了，其面长筋滑，是地道的陕西美食，又有辣子陪浓香，面筋菜脆，回味悠长的油泼面，更是经典的美食典范，还有岐山臊子面，滑爽筋韧的面条，成就新美味，带给你回味悠长的美食享受。每个人都想在繁忙的生活之余吃好每天每顿的美食!而面食就是中华餐饮王者中的王者，餐饮业中最主流的超级食品，上下五千的传承与积累让我们今天能够享受到中国人自己的面食，找面私房面汤面系列专注做中国人的面!
找面面食-蒜蓉海带丝
找面面食蒜蓉海带丝清凉脆嫩，麻辣爽口，实在是夏日不可多得的一道可口凉拌菜。找面私房面蒜蓉海带丝以新鲜海带为原料，经过洗涤、热烫。切丝、干燥等工艺处理精制而成的海带新鲜绿色产品。该产品卫生干净，保持了海带丰富的营养成份，外观呈绿色，产品水份含量低，品质优良，成熟度适宜，鲜嫩爽口，作为菜肴的主料能让你垂涎欲滴。另外海带含有较多的维生素E，也是有助于女性美容，使皮肤细腻光滑，深受人们喜爱。受到广大消费者的欢迎，其加工技术严格。
找面面食-酸汤水饺
酸汤水饺是一种陕西地区古老的汉族传统小吃，具有1000多年的历史。卖酸汤水饺的跟兰州城里卖兰州拉面的一样多。外地人只要在大街小巷一转，就看得见，闻得着。酸汤水饺是把羊肉水饺放在特制的酸汤内食用。找面私房面酸汤水饺酸汤调制独特，味道鲜美酸香，耐人品尝.找面私房面酸汤馅料采用传统手艺制作，料足味美。水饺皮采用多次手工揉至手感光滑柔软的面皮制作，皮薄而韧滑。陕西的酸汤制作必不可缺虾皮，香菜，葱花，紫菜。经过高汤沸煮之后，一碗香喷喷的饺子就在你面前了。看那碗里的汤，极红极油，闻一闻便知是极辣极酸的，尝一口更会全身每一毛孔都往外冒汗，酸得你辣得你舌头打转转。
找面面食-酸梅汤
又成酸梅汤，一种民间的解暑饮料，有生津开胃，消暑解渴的功效。酸梅汁是酸酸的梅制成的的水，有很好的开胃消食作用。喝一杯酸梅汁，你身体的“清洁”程序就能大大加速，肝脏也就能将你体内那些可能引起肥胖的物质迅速而彻底地排出体外。肝火旺的人宜多喝酸梅汁。酸梅汁可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，所以能生津止渴。也有助于体内血液酸碱平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏；情绪暴躁的人，每天吃几颗酸梅，可保持心情愉快。酸梅汁含有丰富的有机酸和矿物质，是不可多得的健康食品。天气燥热的时候来一杯找面私房面酸梅汁，可令劳累疲倦的你筋骨、肌肉与血管组织等恢复活力。
找面面食-苏州牛肉面
苏州牛肉面是苏州小有名气的小吃，找面私房面中的苏州牛肉面精选上等育肥肉牛，每一块牛肉都保持鲜嫩，才能达到原滋原味，色香味美，誉满全国。具有牛肉烂软，萝卜爽脆，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点。这面条不仅光滑爽口，味道鲜美，而且外观面条光亮透黄，也很别致。牛肉面中添加的蒜苗和香菜是最原始的营养物质，它能够提供一定的维生素和矿物质，坚持做到营养均衡。找面私房面以一碗面而享誉杭州城，以肉烂汤鲜、面质精细的独特风味而蜚声中外，打入了全国各地。
