游龙面疙瘩以其秘制的“老汤面疙瘩”为主打,进军全国餐饮市场。 周铁先生和他的团队对公司原有的经营运作流程进行了仔细的梳理,重新制定了从原料配置、产品制作到开业规划、经营策略等各个经营环节的周密运作方案,形成了一套科学、完善的经营运作控制体系,基本上能保证操作无油烟,经营不用专业的厨师,场地无大小限制,并能提供南北口味不同,而量身定做的调料。
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