黄尚煌重庆鸡公煲中的蔬菜也有先吃和涮着吃之分,蒜粒、姜片和葱段先用来炒香,在涮着吃的时候又起到底料的作用,而像西芹和洋葱炒熟后可以和肉菜一起吃。吃鸡公煲首先要吃刚炒出来的味道,这时原料的鲜香和酱香都能淋漓尽致地表现出来。由于原料是用砂煲炒制的,为了保持菜品的香味,厨师采用“三盖”的方法炒菜,因此产生的汤汁很少,原料的鲜美不会流失,都很好的保留下来。
公司经过几年摸索,产品不断更新总结调试,将重庆鸡公煲和三汁焖锅有机结合,使黄尚煌重庆鸡公煲的整体形象更上了一个档次,产品更全面,更适合各层次的消费者,改变消费者对鸡公煲象快餐一样低端观念。
随着世界经济的滑坡,国家反腐力度加大,大饭店大酒店已受到明显的影响,如今市场低迷,对于我们大众化的小餐饮来说将是一个前所未有的机会,特别是现在各行各业受到电商影响,小而精,小而美餐厅将是以后投资方向。黄尚煌重庆鸡公煲将炒菜和火锅各取精华完美结合,既有干锅炒菜的唯美香醇,又有火锅涮菜的热忱酣畅,真正做到了味味浓郁。
吃鸡公煲首先要吃刚炒出来的味道,这时原料的鲜香和酱香都能淋漓尽致地表现出来。由于原料是用砂煲炒制的,为了保持菜品的香味,厨师采用“三盖”的方法炒菜,因此产生的汤汁很少,原料的鲜美不会流失,都很好的保留下来。黄尚煌重庆鸡公煲,让你尽情享受美食带来的幸福之感。
黄尚煌重庆鸡公煲各种简单的原料加入高汤后,再经砂锅的慢慢熬制,酱汁带有原料的鲜味融进了高汤中,同时高汤也被原料吸收,越熬越入味儿,吃起来更加清鲜、浓香,黄尚煌重庆鸡公煲中的蔬菜在涮着吃的时候又起到底料的作用。
黄尚煌重庆鸡公煲一种吃法,多种组合,好吃到不想停,享受美味,吃出健康。黄尚煌重庆鸡公煲将炒菜和火锅各取精华完美结合,既有干锅炒菜的唯美香醇,又有火锅涮菜的热忱酣畅,真正做到了味味浓郁,黄尚煌重庆鸡公煲是对我们传统美食餐饮观念的一次大胆革新。
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