李外婆冒菜因为是用动物骨头和天然香料熬制的骨汤,其汤色更加的红亮,但是这种红亮不代表辣味是多么的突出,而是健康的辣,辣而不燥,油而不腻,当食客品尝以后不会上火、也不会觉得干燥,而是老少皆宜的健康冒菜。这样的冒菜当然受到食客的欢迎和喜爱。
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