鳝鱼火锅做法,是有关火锅的做法大全的相关信息,主要阐述鳝鱼火锅是近年来出现的四川火锅新品种。它起源于川南一带,是由川菜“水煮鳝鱼”发展而来的。其味浓香,汁厚肉嫩,营养丰富,四季均宜,佐酒下饭,皆为上品。
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