笋是我们常见的食物之一,笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等元素。经常食用对我们的身体具有保健的作用。在金泰府火锅红汤锅里烫出来吃起来不仅保留了烫的味道还保留了笋本身的鲜味。
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