牧羊人烤羊腿项目介绍:
牧羊人烤羊腿,传承草原名族地道美味,科学合理的配方,无添加制作,让真实美味展示出来。
牧羊人烤羊腿经过长期发展,在制作过程中逐渐程序化、规范化,口味上也因为增加了各种配料和调味品而更加成熟,是真正将色、香、味、形集于一体的特色美食。
牧羊人烤羊腿焦黄的外皮颜色,一看便足以勾起人的食欲,纯正的烤羊肉香味,绝不同于传统烧烤的熏炝烟味。牧羊人烤羊腿完整的羊腿将货真价实的羊肉**裸地展现在顾客面前,免去他们关于是否真正羊肉的后顾之忧。比起汉族的炒菜,牧羊人烤羊腿更好地把食物的色、香、味、形展示给了顾客,所以没有人能够**如此的美味!
牧羊人烤羊腿的制作要求严格,必须选用1-2岁的内蒙古白色大头羯羊,经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后,再挂入烤炉内,封住口用慢*烤成熟,牧羊人烤羊腿成品色泽黄红、油亮、皮脆肉嫩,肥而不腻,酥香可口,别具风味。