大邻洞韩国炸鸡加盟从1970年代起,祖父便经营炸鸡事业,直到朴先生这一代,家族已有三代的炸鸡经验,可谓是韩国炸鸡的先锋。
大邻洞*尔炸鸡拒绝用急冻鸡,每只鸡重量均在1000g左右,再大点则肉偏老,小则肉质松软。大邻洞*尔炸鸡新鲜的鸡加入彩椒、大蒜、姜和自制的腌料粉腌上24小时,取出后用干净的布稍微压一压,压去多余的水分以令炸后肉质紧实,尔后抹上一层韩国品牌玉米粉、土豆粉和芝麻,开锅炸上10分钟。连炸鸡所用的大豆油都是精选的。大邻洞*尔炸鸡每一份炸鸡都要即点即做,避免顾客等很久,先赠送一些韩国腌萝卜和泡菜作为开胃菜。