唐辣仔砂锅麻辣烫不同于一般的麻辣烫,它的口味相当的丰富,有大骨汤、麻汁、香辣、麻辣、酸辣和酸甜,很多种的口味都是品牌独家研发的,也就是说在其他的麻辣烫店绝对吃不到,酸辣和酸甜口味都是非常具有特色的两种,给不少的消费者带来了新鲜感。
近些年来,在我国餐饮行业发展的特别的好,有许多人都想做餐饮项目,可是不知道应该选择哪一款项目,才能把生意做得红火。唐辣仔砂锅麻辣烫是一家以麻辣烫经营为主的品牌,不仅好吃也非常的营养健康,满足了不少消费者的用餐需求。
加盟创业一个好吃美味而且营养的美食项目是非常多的创业者的决定,如果你选择唐辣仔砂锅麻辣烫这样的好项目,能够节约你非常多的精力,让你轻松赚钱致富。创业没经验在总部的帮助和扶持下,也能经营得相当红火。赶紧抓住商机,失不再来。
凡是吃过唐辣仔砂锅麻辣烫的人都成为了品牌的回头客,凭借的当然是产品的口味,唐辣仔有六大口感,分别是大骨汤、麻汁、香辣、麻辣、酸辣和酸甜几种,顾客可以自由选择口味,多种味型怎么吃都不会腻,颠覆了传统麻辣烫口味单一这一问题。
麻辣烫这样一个全民小吃,几乎是人人都吃过的,而且是人人都爱吃的没味。现在更是有着新的不一样的特色变化,将砂锅这样一个特色融入到这之中,带来全新的味蕾体验。唐辣仔砂锅麻辣烫,就是这样创新的开拓者。现在完全是能够加盟赚钱的好项目。
唐辣仔砂锅麻辣烫中的芝麻酱就是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱料,有香味,用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳,滋补益气的以黑芝麻酱为佳。而根据芝麻的材料颜色,可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。根据用途来看,火锅麻酱是常见的一种,麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。加上唐辣仔骨汤麻辣烫秉承兼收并蓄、以精益求精的理念坚持五味调和、以质味适中的原则并集合百家之所长,合千香于一味,全力打造出最具特色的麻辣烫实战品牌。
唐辣仔砂锅麻辣烫中的无菌包装是经过杀菌后已获得商业无菌状态的产品,封闭在已杀菌的容器中,在无菌环境下灌注,灌装后包装容器保持密封以防止再度感染,以期在不加防腐剂、不经冷藏条件下得到较长的货架寿命的包装方法。而经过无菌包装的食品不须添加防腐剂,在常温下可以保持一年至一年半不变质,大大节省了能源和设备;由于无菌食品包装的灭菌时间短,因而食品的营养成分破坏少,色、味保持较好,加上唐辣仔骨汤麻辣烫秉承兼收并蓄、以精益求精的理念坚持五味调和、以质味适中的原则并集合百家之所长,合千香于一味,全力打造出最具特色的麻辣烫实战品牌。
唐辣仔砂锅麻辣烫中的清汤是取普通清汤用纱布过滤,将鸡脯肉斩成肉茸,放入葱姜酒及清水浸泡片刻,用纱布包好鸡肉茸放入清汤,旺火加热搅拌。待汤将沸时改用小火,不能让汤翻滚。汤中浑浊悬浮物被鸡茸吸附后,取出鸡茸。这一精制过程叫“吊汤”,精制过2次的清汤叫“双吊汤”。这样精制过的汤是汤中上品,状若白水却清澈鲜香,常用于高档菜肴的制作。加上唐辣仔骨汤麻辣烫秉承兼收并蓄、以精益求精的理念坚持五味调和、以质味适中的原则集合百家所长,合千香于一味,全力打造出最具特色的麻辣烫实战品牌。
唐辣仔砂锅麻辣烫中的牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品。牛肉是中国主要的畜产品之一,富含蛋白质、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素B12,肉碱等。为了满足市场日益增长的对功能性方便食品的需要,通过对产品配方及加工方法进行研究,开发了既营养又携带方便的牛肉酱。牛肉酱采用传统工艺,巧妙结合御厨配方,炒制出的牛肉酱。味道纯正,是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料,也可以直接食用。加上唐辣仔骨汤麻辣烫秉承兼收并蓄、以精益求精的理念坚持五味调和、以质味适中的原则集合百家所长,合千香于一味,全力打造出最具特色的麻辣烫实战品牌。
唐辣仔砂锅麻辣烫中的秘制芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱,有香味,用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳,滋补益气的以黑芝麻酱为佳。而根据芝麻的材料颜色,可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。根据用途来看,火锅麻酱是常见的一种,麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。加上唐辣仔骨汤麻辣烫秉承兼收并蓄、以精益求精的理念坚持五味调和、以质味适中的原则并集合百家之所长,合千香于一味,全力打造出最具特色的麻辣烫实战品牌。
唐辣仔砂锅麻辣烫中的秘制香辣酱是选用名小吃豆花蘸水的传统工艺结合先进的科学保鲜技术,精选辣椒、花椒、胡椒、芝麻、植物油及名贵自然香料精工进行配置而成,使唐辣仔砂锅麻辣烫中的秘制香辣酱具有川味的麻辣香特点,味美色鲜,回味悠长,营养丰富,有开胃健脾、增进食欲的功能。是烹调各种川菜及各种凉菜、面食的理想调料,是居家旅游的方便佳品。加上唐辣仔骨汤麻辣烫秉承兼收并蓄、以精益求精的理念坚持五味调和、质味适中的原则,集百家之所长,合千香于一味,全力打造出最具特色的麻辣烫实战品牌。
说到唐辣仔砂锅麻辣烫中的红油汤,其主要做法就是将朝天椒的干辣椒放在锅内干炒至辣椒干脆,然后在石臼里舂碎并装在钵钵内,待菜油烧至八成热后离火晾凉一会,然后把热油倒入装舂好的辣椒面的钵钵里边倒边搅,待辣椒与红油分离后提出红油即可。而且,上述方法还可以用来提红油,使红油制好后并冷却到钵钵不烫手时,趁热在辣椒钵内加入同油等到量的开水,搅动后辣椒沉底,红油浮在上面,把红油打出即可。加上唐辣仔骨汤麻辣烫秉承兼收并蓄、精益求精的理念,更坚持五味调和、质味适中的原则,集百家之所长,合千香于一味,全力打造出最具特色的麻辣烫实战品牌。
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