猪尾即猪的尾巴,也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等 烹调方法。但是我们不得不说的就是图片上这道非常美味的卤香猪尾。完全和其他的制作味道不同。既能作为一道不错的菜品同时也能够成为一道休闲的食品。猪尾巴含有丰富的胶质美容效果不错,所以如果你想有一个好的皮肤,吃上这样几个鼎香源熟食的猪尾完全是不错的选择。
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