寿司是在饭里放醋做主材料的源自中国的日本料理,寿司是汉族传统美食之一,寿司和其他日本料理一样,色彩非常鲜明。其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受民众的喜爱。
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