随手香美食-瓦片鱼

鱼肉不仅味道鲜美，常吃还有保健的功效，而人们为了既能经常吃鱼，又不厌烦，因此推出了红烧鱼、清蒸鱼、水煮鱼、口水鱼、酸菜鱼等等各式各样的做法。而现在随手香美食推出了一种鱼的新吃法——瓦片鱼，瓦片鱼的烹调方法很特别，首先是将新鲜的鲫鱼加上各种不同的佐料和香料，再将鱼放在特制的瓦片上用文火烹调两小时，这样一来，鱼肉既能防止鱼肉营养的流失，而且还可以摒除鱼的腥味。因此随手香美食推出的瓦片鱼不但鲜嫩咸香、色泽红润发亮，而且鱼肉还带有自然的香味，口感十足。