德米烧鹅饭本着“诚信求合作、共赢谋发展”的经营理念,公司源源不断地为顾客提供**的快餐美食和快捷**的服务,德米烧鹅饭以健康,营养,美味,丰富,快捷的饮食文化和享受高品质生活新理念。德米烧鹅饭选用广东清远**黑棕鹅,中小个为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,德米烧鹅饭选取**木炭为燃料,挂在烤炉里或明炉上转动烤制,待其燃到烟尽,适时翻转鹅身而成,斩件上碟,便可进食。德米烧鹅饭,烧鹅色泽金红,皮脆柔嫩,丰腴不腻,味美可口。德米烧鹅饭特点:
1.德米烧鹅饭颜色:色泽金红光亮,肉体饱满,鹅皮黄脆不焦,肉酥松软,甜嫩离骨。
2.德米烧鹅饭香:传承****,多道**细心熬制,醇香飘溢,腹含卤汁,油脂盈润。
3.德米烧鹅饭味道好:香脆鹅皮,一咬即破;皮下薄薄的鹅油甘香油润,肥而不腻;鹅肉酥软,骨头也很入味。
4.德米烧鹅饭鹅肉切成小块后,皮、骨、肉连而不脱,入口即离,皮脆酥香,肉滑鲜美,骨软浓香。