改良串串香

川渝老寨子冒菜王，是一家创新的店铺。它的改良串串香，在味道上与传统的串串香是非常不同的。改良的串串香看起来入味更加快，让你能够吃到味道最好的串串。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在。

绝味卤菜

绝味卤菜， 卤菜的香味是非常能够看出一家店做东西的味道的，绝味卤菜便成功的体现出了这点。我们都知道，一个好的卤菜，不仅仅是香，而且是要香得有韵味，是要香味和味道合二为一才行的。仅仅香吃起来美味道是不行的，而这道绝味卤菜成功的做出了香味和味道。

秘制钵钵鸡

秘制钵钵鸡，从这秘制二字，我们便能够得知，这道菜肯定是能够吃出一定特色和独特味道的菜品。钵钵鸡这样制作出来的味道，本身就具有很不错的味道，再加上秘制手法和秘制调料，想来味道必然不错。而看到这图片上的颜色，更是品相非常，看起来让人垂涎三尺，这道菜肯定是色香味都有的。

香辣肥肠

香辣肥肠，这样制作出来的肥肠味道必然是十分不错的，香辣的味道之上，肥肠的韧劲，吃起来很是不错。有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。所以，这样一道菜不仅味道十分不错，营养液很好，给人的身体带来好处。充分利用了食物的价值。

香辣耗儿鱼

香辣耗儿鱼也是一道家常菜，其做法也不难：

1、耗儿鱼洗净，在鱼身上割起刀口，泡椒、姜、红椒蒜都切成颗粒状。

2、热锅到清油，烧制没有泡泡后，放花椒、豆瓣、泡姜、一半的泡椒、料酒、生抽少许炒香后，倒入鲜汤，把鱼放进去焖，汤要盖过鱼面，烧的过程中要翻一下鱼，把汤烧至少的时候，把鱼装盘，在剩余的汤里，放味精、葱花少许，淋在鱼上。

3、从新起锅烧油，炒剩下的泡椒，加美极鲜、少许醋、葱花炒香后，淋在鱼上即可。

香辣牛肉

香辣牛肉，是众多家常菜中非常好吃的一种。香辣制作而出的牛肉，味道渗透进肉里面，更是一种享受。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。

川渝老寨子香辣虾

香辣虾，香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的汉族名菜，属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。