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老北京羊蝎子

老北京羊蝎子主要以羊肉为主，羊肉比猪肉肉质细嫩，而且脂肪、胆固醇含量少，蛋白质含量较多，维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。多吃羊肉有助于提高身体免疫力，是秋冬御寒和进补的重要食品之一。

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