鸭头

朗么鸡的这道鸭头之所以好吃，秘绝全在汤料里，汤料只所以巨香，根本是因为上等的香料。“麻辣鸭头”真正使用的香料应该是25种，自家做不太可能放齐，但味道已经相当不错，胜在健康无添加剂。

朗么鸡的鸭头，不但口感鲜美，回味无穷，还具有益气补虚、降血脂以及养颜美容等功效。我国传统中医认为：鸭属凉性， 经常食之，平肝去火。味甘，功能温补，益气，配以辣、麻及几十余味中药材，使其主相辅相成。其辣，功能排毒瘦身。健体美颜;其麻，开胃益食，与辣互相作用，具益气养血之效，性温而不躁，除湿去烦，开胃健脾。

朗么鸡鸭掌

朗么鸡的这道鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。

鸭掌具有丰富营养价值，一般人群均可食用，尤其适合骨营养不良者。均衡营养，有平衡膳食的作用。鸭掌属于鸭肉范畴，从中医角度讲性偏寒凉，对内分泌系统疾病有辅助治疗的作用。

凉拌皮蛋

凉拌皮蛋是一道汉族名菜，常见的凉拌菜，家常菜。皮蛋为我国汉族特有的蛋加工食品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲。它能泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。、

朗么鸡的这道凉拌皮蛋，相对于其他的做法的皮蛋还是有所不同的，比较清淡，只是混合了几片香菜和少许辣椒，味道更加独特。

朗么鸡凉拌黄瓜

凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，美容养颜，营养价值丰富。

具体做法如下：将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。

朗么鸡鸡翅鸡蛋面

朗么鸡的这道鸡翅鸡蛋面，看起来就是色香味俱全的一道美味。这道面条属于清淡口味的食物，没有放一点点辣椒，味道全靠的是朗么鸡的秘制鸡汤和面中的鸡翅。而在这之中的虎皮鸡蛋也是和鸡翅一起煮出来的味道独特。

这道面食不仅仅在于色香味，更重要的是它的营养价值，鸡蛋、鸡翅、青菜、面条，这样的营养价值组合绝对物超所值。

朗么鸡鸡腿面

朗么鸡的鸡腿面，和鸡翅面一样，同样也是样样都具备。不过和鸡翅不同的是，鸡腿的肉质和鸡翅是不一样的，是另外一种享受了

秘制的汤料，用的鸡的鸡龄不能少于360天，因其常年在农村山头散养，以谷物，昆虫为食，区别在于市场上的白羽鸡，被当地人称为“土鸡”其鸡肉无污染，且肉质鲜美。经老火炖烂，鸡汤清亮透黄，愈久弥香。

金牌老鸡汤鸡肉面

这道朗么鸡的金牌老鸡汤鸡肉面，看起来都让人垂涎欲滴。闻一闻更会让人胃口大开，更不要说是吃了。

这道面的蛋白质含量比例较高，而且种类十分丰富，被人消化吸收利用之后具有增强体力、强身健体、提高自身免疫力的功效。

朗么鸡面

朗么鸡的面，味道是没得说的，而且营养价值十分丰富。但是在这么高质量的面食之外，还会有一盘让你食欲更盛的小菜——酸豇豆。

豇豆具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。性味甘平，健胃补肾，含有易于消化吸收的蛋白质，还含有多种维生素和微量元素等，所含磷脂可促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。

朗么鸡腐竹

腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。

朗么鸡的这菜是腐竹，加之酱油、醋、香油等配料相拌做成。是一道下酒菜，也是夏日消暑的凉菜。其含有的卵磷脂可除掉胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有疗效。

朗么鸡牛肉面

牛肉面，在朗么鸡也是有的。不要仅仅以为这家点只有与肌肉相关的东西。这道面就与其他的面有很大的差别了，首先，便是辣椒。这样一看你便知道这道牛肉面并不会是一道清淡的面食。而汤料还是朗么鸡特制的鸡汤，想想是不是觉得味道会更上一层楼呢?

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

鸡腿鸡蛋面

鸡腿鸡蛋面，是现在人们经常吃到的面。但是鸡腿鸡蛋并不是最重要的，最重要的依然是面条。面条是采用的十分精制的挂面，我们吃的最多的就是挂面了，在外面吃到这些东西，能够让我们想起家的味道，想起如同母亲一样的手艺。