爱心红豆卷做法简单,除黄油外混合所有材料,揉至光滑后添入黄油,再将面团揉至具薄膜状态的扩展阶段,使揉好的面团放入盆内,盖上保鲜膜,基础发酵至2倍大。再者,取出发酵好的面团,翻面重新滚圆,盖上保鲜膜,松弛20分钟后使面团按压排气,用擀面杖擀开成长方形,压出气泡,铺上豆沙馅,从一边开始卷起,收口处捏紧,平均切成9份,每个放入烤纸杯并盖上保鲜膜,进行最后发酵,使表面刷上清水后放入烤箱预热180度,上下火,中层,20分钟即可。
作为汉族传统面食,益寿开心粗粮馍可谓是最广受欢迎的一种食品了。当面粉加水进行调匀时,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形多为半球形。南方称“馒头”,北方根据不同地域制有“馒头”、“馍”、“馍馍”等多个不同名称。而益寿开心粗粮馍中的粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,其有利于保障消化系统的正常运转之余更与可溶性纤维协同合作,不仅可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度,更能增加食物在胃里的停留时间,更能延迟饭后葡萄糖吸收的速度,做到降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险,
作为汉族传统面食,消食冬笋营养馍可谓是最广受欢迎的一种食品了。当面粉加水进行调匀时,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形多为半球形。南方称“馒头”,北方根据不同地域制有“馒头”、“馍”、“馍馍”等多个名称。而作为消食冬笋营养馍的主要原料,冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,而其质嫩味鲜、清脆爽口的特性更含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素以及钙、蔺、铁等微量元素与丰富的纤维素。而消食冬笋营养馍现在不仅能促进肠道蠕动,既有助于消化又能预防便秘和结肠癌的发生,可谓优势尽显。
红豆相思卷以传统的绝密技术配方所制,其美味背后更饱含营养的优势更是它的一大特色。而作为五谷紫薯卷的主要原料,紫薯又叫黑薯,其薯肉呈紫色至深紫色,它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。而且,五谷紫薯卷富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成与防治坏血病的发生, 无疑是天然强效自由基清除剂。
润燥叉烧地瓜营养馍以传统的绝密技术配方所制,其美味背后更饱含营养的优势更是它的一大特色。作为润燥叉烧地瓜营养馍的主要原料,地瓜块茎和块根肥大、脆嫩多汁,更富含糖分和蛋白质,其各种维生素也较为丰富,可生食之余也能够熟食,其中老熟块根中的淀粉含量较高,可提制淀粉并含有膳食纤维与胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,其营养价值自己更高。
特色蒸馍味甘、性平、无毒。具有消食、养脾胃、温中化滞、益气和血、止汗、利三焦、通水道”之功能。而特色蒸馍是我国最古老的发酵面团蒸食,而特色蒸馍的问世更反映了我们祖先从很早时候起便能够熟练地掌握了酵母菌的生化反应特性,是中国古代汉族劳动人民在食品微生物方面的一项伟大发明。所以,现代人常常拿特色蒸馍同西方的面包相媲美,使外国食品史学者更把它誉为古代汉族面食文化的象征
作为汉族传统面食,养颜木耳养身馍可谓是最广受欢迎的一种食品了。当面粉加水进行调匀时,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形多为半球形。南方称“馒头”,北方根据不同地域制有“馒头”、“馍”、“馍馍”等多个不同名称。而作为养颜木耳养身馍的主要原料,木耳别名黑木耳、木菌、光木耳,是真菌的一种,以色泽黑褐、质地柔软、味道鲜美等特色做到可素可荤,同时更包含着丰富营养。与此同时,养颜木耳养身馍其养血驻颜的功效令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血等,可谓具有很多药用功效。
热狗馍是火腿肠的一种吃法。夹有热狗的整个面包三明治也可以直接称作热狗。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。而热狗馍会使用不同的材料,传统上会使用法兰克福肠,而一般则以猪肉或牛肉为主,但也有使用牛肉及猪肉的混合馅料,或是甚至使用火鸡肉、鸡肉或蔬菜类等不同材料制作,再经过调味,入味,有时会用烟薰,然后烹煮。在出货前一般会先把包覆热狗的覆膜先去掉。一般尺寸的热狗馍长度是6寸(15厘米)。在某些地方则是长度12寸(30厘米)的热狗比较受到欢迎。
荞麦馍性甘味凉,有开胃宽肠,下气消积。治绞肠痧,肠胃积滞,慢性泄泻的功效。而作为荞麦馍的主要原料,荞麦还同事可以做面条、饸饹、凉粉等食品,加上荞麦的谷蛋白含量很低,主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低,氨基酸模式可以与主要的谷物(如小麦、玉米、大米的赖氨酸含量较低)互补,所含有的膳食纤维不仅丰富,其含量更是一般精制大米的10倍;荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富,更具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。
作为汉族传统面食,玉米香菇馍可谓是最广受欢迎的一种食品了。当面粉加水进行调匀时,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形多为半球形。南方称“馒头”,北方根据不同地域制有“馒头”、“馍”、“馍馍”等多个不同名称。而作为玉米香菇馍的主要原料,玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米不仅能抑制抗癌药物对人体的副作用,其丰富的钙还能起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。而香菇营养丰富与味道鲜美而素有“菇中之王”称号,含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降血脂等作用,又可预防动脉硬化、肝
红豆相思卷以传统的绝密技术配方所制,其美味背后更饱含营养的优势更是它的一大特色。而作为红豆相思卷的主要原料,红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,不仅有健脾止泻,利水消肿等功效,其解毒排脓、利湿退黄等优势更适用于水肿腹满、脚气浮肿、热毒丹毒、肝硬化与肝腹水等症,所以现在吃一口红豆相思卷,包含其中的丰富膳食纤维可谓具有良好的润肠通便、健美减肥、降血压、降血脂与调节血糖、预防结石、解毒抗癌等功效,不仅是一道美食,更是医家治病的一大妙药。
作为爽口椰奶保健馍的主要原料,椰奶主要由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成,其主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸,不仅低蛋白无纤维,而且椰奶更有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。与此同时,椰奶还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效,自然使爽口椰奶保健馍营养丰富,更是养生、美容的一大佳品。
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