御品渝鑫干锅鸭头
御品渝鑫干锅鸭头
御品渝鑫干锅鸭头
御品渝鑫干锅鸭头
御品渝鑫干锅鸭头
御品渝鑫干锅鸭头
御品渝鑫干锅鸭头
御品渝鑫干锅鸭头
御品渝鑫-干锅大虾
御品渝鑫干锅大虾的做法：1.找一个陶瓷锅，把姜片蒜末铺在锅底。2. 虾去泥肠后在锅底排整齐。3. 准备调料，蚝油一勺，老抽生抽绍酒各两勺，砂糖一勺，调好后倒在虾上腌半小时。4. 加一勺油烧开后，改中火焖三分钟，再加勺油。5. 撒葱末，最后收汁。御品渝鑫干锅大虾中含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾等多种矿物质和维生素，营养十分丰富。
御品渝鑫-干锅辣鸭头
御品渝鑫干锅辣鸭头是正宗特色的“麻、辣、香”川味小吃，肉质鲜嫩富有弹性，配以几十种名贵中药精心秘制而成，经过用红辣椒、花椒、八角等几十种天然香料进行精心烹制之后，在劈成两半中碎，放入口中自动脱肉美味香醇。香辣鸭头之味可去湿开胃，四季可食理气，舒血亦滋补。
御品渝鑫-活鱼锅
御品渝鑫活鱼锅集色、香、味、形、养于一体，其风味独特，原料丰富，营养平衡，汤鲜肉嫩，酱香适口，口味无穷。锅内可同时涮各种鱼类、肉类、蔬菜，使用中可丰可俭，可浑可素，合理调配，平衡膳食，不分季节，老幼皆宜，常食活鱼锅能增进食欲，祛风散寒，有益健康。
御品渝鑫-筋头巴脑
御品渝鑫筋头巴脑由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15种上等中草药精心烹制而成，辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之功效。经过公司研发部不断的完善和改良已经形成香、辣、鲜的特色,并且各味协调，回味悠久，百吃不厌。
御品渝鑫-凉拌豆干
御品渝鑫凉拌豆干，夏日佐餐小菜，凉拌豆腐干，简单快手，容易操作。御品渝鑫凉拌豆干的做法：1.准备材料，炒锅内倒入植物油，下入花生仁炒熟.2. 准备材料，炒锅内倒入植物油，下入花生仁炒熟. 3.然后切成均匀的小条. 3.陈醋、生抽、白糖、盐、香油搅拌均匀，做成腌汁. 4.拌入豆腐干，腌十五分钟，加入凉晾的花生仁装盘后撒上适量的剁椒即可。
御品渝鑫-麻辣香锅
御品渝鑫麻辣香锅的做法：1.莲藕去皮洗净，切片;西兰花分成小朵，洗净备用;香菇平菇洗净撕成小块;莴笋去皮切成条状，娃娃菜、西芹洗净备用;白豆腐干切条状。把准备好的莲藕片、西兰花、香菇、平菇、西芹依次焯水，最后在开水中涮一下羊肉片即可。2. 炒锅中放入油，比平时炒菜略多一些，把辣椒、花椒放入锅中，小火炒香。3. 然后依次放入小茴香、香叶、葱段和蒜瓣煸炒。4. 把没有焯过水的白豆腐干、莴笋和娃娃菜先放入锅中翻炒，再把其它焯过水的蔬菜一起放入锅中，加入适量辣椒酱和黄豆酱一起翻炒均匀。5. 出锅前把羊肉片放入锅中翻炒即可，根据个人口味，可适量放入一点盐。6. 盛盘，撒入一点香菜即可食用。
御品渝鑫-铁锅柴鸡
御品渝鑫铁锅柴鸡做法：1.洗干净，至少用凉水拔1小时比较好，2.用开水焯一下，会排出很多沫沫，水开了煮一分钟就可以。3.捞出来备用。4.放油，油热了放花椒大料，把花椒炸黑，关火，等油稍微凉下来放葱姜蒜。5.用老抽爆炒翻转，由于家里孩子奶奶血糖高，所以用酱油炒，如果用白糖炒糖色是最佳的。加入纯净水可以没过鸡肉三厘米最好。6.熬差不多半个小时，会出很多油，可以用勺子撇出，可以计划第二天做烙饼用，饼会很香软，这样鸡肉不会腻。7.大概2个小时鸡肉就可以出锅了。
御品渝鑫-巫山烤鱼
御品渝鑫巫山烤鱼，巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食，现在多采用烤鱼炉烹调，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。现今流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。确保了巫山烤鱼的纯正芳香，更好地体现"色香味"俱全的美味烤鱼。
