腊山烤鱼产品-原味烤鱼
产品介绍:原味烤鱼
提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往就是那种巴掌大的活鱼或干鱼并像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即可食用。而烤鱼则是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”,无疑是烤鱼界的一次新变革。现在提到“烤鱼”大多指“川味烤鱼”或“原味烤鱼”等。而在流传过程中,原味烤鱼可谓融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,无疑是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。不仅如此,原味烤鱼除了外皮香脆、肉质软嫩,同时色泽金黄、味腴而鲜美、营养丰富,更具有部分药理作用的突出特点,使鱼肉既有鱼鲜味又有料香味,另有一种独特的焦香味蕴含其中,鱼肉浓郁飘香,鲜嫩爽滑,食之回味无穷,欲罢不能。
腊山烤鱼产品-香辣烤鱼
产品介绍:香辣烤鱼
提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往就是那种巴掌大的活鱼或干鱼并像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即可食用。而烤鱼则是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”,无疑是烤鱼界的一次新变革。现在提到“烤鱼”大多指“川味烤鱼”或“香辣烤鱼”等。而在流传过程中,香辣烤鱼可谓融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。不仅如此,香辣烤鱼除了外皮香脆、肉质软嫩,同时色泽金黄、味腴而鲜美、营养丰富,更具有部分药理作用的突出特点,使鱼肉既有鱼鲜味又有料香味,另有一种独特的焦香味蕴含其中,鱼肉浓郁飘香,鲜嫩爽滑,食之回味无穷,欲罢不能。
腊山烤鱼产品-爽滑篙菜
产品介绍:爽滑篙菜
享受过烤鱼的香味,那就来感受下爽滑篙菜的独特美味吧。首先,篙菜既可以入药,也可以做成美味的佳肴,还具有消食开胃,通便利肺等功效。而且蒿菜中含有特殊香味的挥发油,可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压,补脑的作用。
腊山烤鱼产品-麻油香笋
产品介绍:麻油香笋
麻油香笋怎么样?首先笋在我国自古被当作“菜中珍品”,但却有不少人认为,笋味道虽然鲜美,但实际没营养,这种认识是不准确的。其实香笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,不仅含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,更包含钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,也能预防便秘和结肠癌的发生;香笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有着一定的食疗作用。它所含的多糖物质与较多的草酸钙还具有一定的抗癌作用。而纯麻油更含有丰富的维生素E,促进细胞分裂和延缓衰老的功能,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。于是在两者的相辅相成下,一道既营养又丰富的麻油香笋便呈现在大众眼前。
腊山烤鱼产品-麻辣烤鱼
产品介绍:麻辣烤鱼
提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往就是那种巴掌大的活鱼或干鱼并像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即可食用。而烤鱼则是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”,无疑是烤鱼界的一次新变革。现在提到“烤鱼”大多指“川味烤鱼”或“麻辣烤鱼”等。而在流传过程中,麻辣烤鱼可谓融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。不仅如此,麻辣烤鱼除了外皮香脆、肉质软嫩,同时色泽金黄、味腴而鲜美、营养丰富,更具有部分药理作用的突出特点,使鱼肉既有鱼鲜味又有料香味,另有一种独特的焦香味蕴含其中,鱼肉浓郁飘香,鲜嫩爽滑,食之回味无穷,欲罢不能。
腊山烤鱼产品-葱香木耳
产品介绍:葱香木耳
一碟葱香木耳看似做法简单,但其中却蕴藏无数营养。民谚云:“每天不离葱,身轻脑子灵”而得知,常吃葱不仅能有助于防止血压升高所致的头晕,更能使大脑保持灵活和预防老年痴呆。而且葱还具有较强的杀菌作用;而木耳则被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,更比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,无疑是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,常吃木耳除了能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,还能够防治缺铁性贫血,减少血液凝块,预防血栓症的发生,更有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。木耳当中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。
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