开往春天的地铁小火锅
开往春天的地铁小火锅
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开往春天的地铁小火锅菜品-羊皮卷羊肉
开往春天的地铁小火锅菜品-羊皮卷羊肉
产品介绍:开往春天的地铁
吃涮火锅自然离不开羊肉，开往春天的地铁推出的羊皮卷羊肉用清真屠宰之法，经过排酸、剔骨、分割、修选、包装、急冻等十几道工序。选料精细鲜嫩，肉片纸薄均匀，调料多样味美，涮肉醇香不膻，涮后即食。香味纯正，鲜嫩可口。《本草纲目》记载，羊肉有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效。唐代虚诜的《本草食疗》中，记载「凡味与羊肉同煮，皆可补也。羊肉味甘、性温，温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症，温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品，是一种优良的温补强壮剂。
开往春天的地铁小火锅菜品-手打虾滑
开往春天的地铁小火锅菜品-手打虾滑
产品介绍:开往春天的地铁
手打虾滑，虾滑是一道食品，其实和其做法类似的产品有，福建特色小吃燕饺里的馅儿、撒尿牛肉丸、豆捞店里盛行的牛肉滑和鱼滑之类。虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。蛋白质含量高达40%以上，粗脂含量7%左右，钙含量9%，除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。
开往春天的地铁小火锅菜品-手打墨鱼丸
开往春天的地铁小火锅菜品-手打墨鱼丸
产品介绍:开往春天的地铁
手打墨鱼丸，俗话说“墨鱼全身是宝”，亚洲渔港特色墨鱼滑精选冷水海域优质原料，人工数万次捶打成泥状，经过细致调味加工，入口鲜滑，爽而不腻。乌贼，本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。乌贼的肉可食，它的墨囊里边的墨汁可加工为工业所用，墨囊也是一种药材，内壳可喂笼鸟以补充钙质。乌贼的内脏可以榨制内脏油，是制革的好原料。它的眼珠可制成眼球胶，是上等胶合剂。我国常见的乌贼有枪乌贼(俗称鱿鱼)，金乌贼与无针乌贼。乌贼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。
开往春天的地铁小火锅菜品-三文鱼
开往春天的地铁小火锅菜品-三文鱼
产品介绍:开往春天的地铁
三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是一种生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水鱼类。三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴。不仅如此，三文鱼还具有很高的营养价值。 三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多，营养学研究证明，不饱和脂肪酸能有效地降低高血压和心脏病的发病率，还对关节炎、乳腺癌等慢性病有益处，对胎儿和儿童的生长发育有促进作用。
开往春天的地铁小火锅菜品-培根金针菇
开往春天的地铁小火锅菜品-培根金针菇
产品介绍:开往春天的地铁
培根金针菇，培根的出现本来就是人类的智慧和对美食的追求所在，能富有新意的人们吧培根和金针菇搭配在了一起，这种肉质的鲜美加上金针菇的口感嚼劲儿让男女老少们喜爱，金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。配了培根浓郁的味道，是很荐的一款快手菜。
开往春天的地铁小火锅菜品-龙虾丸
开往春天的地铁小火锅菜品-龙虾丸
产品介绍:开往春天的地铁
龙虾丸，龙虾肉质本身鲜美，汆成丸子供人们涮煮，龙虾营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
开往春天的地铁小火锅菜品-极品肥牛
开往春天的地铁小火锅菜品-极品肥牛
产品介绍:开往春天的地铁
极品肥牛，现如今8090已经成为主要的消费群体，他们追求个性，喜欢创新刺激，要求与众不同，单一的传统餐厅刻板的用餐环境已经不能满足这代人的用餐需求，他们要求的不仅是口腹之欲，更重要的是满足人们精神层面的需求。气越来越冷，大家的胃口也越来越好。这时，吃上热腾腾的火锅和大碗的炖肉是多么惬意的事情。随着人们对营养的关注，低脂肪、高营养的牛肉渐渐以各种形式走上中国人的餐桌。从热气腾腾的火锅中涮上极品肥牛嫩嫩香香的令人垂涎欲滴。
开往春天的地铁小火锅菜品-冻豆腐
开往春天的地铁小火锅菜品-冻豆腐
产品介绍:开往春天的地铁
冬天一到，吃火锅成为人们不错的美味，可对于那些血脂高的人来说，为了控制血脂，那香喷喷的涮肉是不敢吃了。那什么食物涮着吃既能解馋，又能降血脂呢?豆制品，尤其是冻豆腐，就是很不错的选择。冻豆腐等豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，其中的卵磷脂在人体内形成胆碱，有防止动脉硬化的效果。此外，豆制品中含有丰富的膳食纤维和植物固醇，都有利于降低胆固醇。因此，血脂高，可以多吃点豆制品。
开往春天的地铁小火锅菜品-大虾
开往春天的地铁小火锅菜品-大虾
产品介绍:开往春天的地铁
大虾早已不单单是单一食用的海产品了，白灼，油炸，虾球等等，还有一种火锅形式的涮煮，一顿美味的火锅怎能少了大虾的缺席，虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾主要分为淡水虾和海水虾，对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾;虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴。虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。
开往春天的地铁小火锅菜品-脆脆肠
开往春天的地铁小火锅菜品-脆脆肠
产品介绍:开往春天的地铁
针对市场消费热点开发来的具有清真特色的脆脆肠，经过低温腌制、斩拌、真空灌装采用牛小肠衣灌装，国外先进设备熏蒸熟制而成，产品口感细腻，香脆可口，是旅游休闲之美味佳品。香肠这种食物在人们的喜好中占据着非常特殊的地位。只要一点小小的提示，朋友、熟人乃至于陌生人都会微笑着告诉我，他们喜欢的香肠种类或者是一段相关的有趣回忆。对于所有热爱香肠的人，甚至那些最富经验的美食家，都无法抗拒香肠的诱惑。这可能都要归功于一个事实：那就是香肠唤起了他们某段童年的美好回忆：沙滩上的烧烤晚会、树林里的营火、一场足球赛或者是一顿惬意的周日早餐。
开往春天的地铁小火锅产品-涮鲍鱼
开往春天的地铁小火锅产品-涮鲍鱼
产品介绍:开往春天的地铁
火锅之中涮上鲍鱼真真是极好的。鲍鱼非鱼，是一种有壳类海生软体动物，肉质鲜嫩，营养丰富;位列鲍、参、翅、肚之首，四大海补之冠。其软体部分为扁椭圆形，黄白色，最常用的是指一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。至现今，在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中，鲍鱼经常榜上有名，成为中国经典国宴菜之一。被人们称为“海洋的耳朵”。和古代“用盐腌制的鱼”是两种东西。
开往春天的地铁小火锅产品-牛百叶
开往春天的地铁小火锅产品-牛百叶
产品介绍:开往春天的地铁
百叶的叫法多见于苏北地区;北方地区称豆腐皮;赣、苏(南)、皖地区称为千张。苏北百叶一般是由煮熟的豆浆浇在布上，再一层一层浇上来，然后用重物压制(有方言名曰“炸”)脱去部分水分，最后剥去浇百叶所用的布。清润生津，调养脾胃。适用于胃津不足，症见口渴多饮，或燥热伤肺之干咳痰少，亦可用于秋季口、鼻、唇干燥者。新鲜牛百叶原是黑色的，四川人爱叫毛肚，市场上见的白色牛百叶经过漂白，是冷冻食品。漂白后的牛百叶口感较爽脆，但挑选起来有讲究，选又软又实，手感有弹性，不烂，闻之无刺鼻味的才好。牛百叶含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、尼克酸等，有补虚弱、健脾胃、解毒的功效。
