面艺世家腌制牛肉

面艺世家腌制牛肉由秘制料包腌制而成，其制作方法在传承百年工艺的基础上，精挑上等香料搭配熬制而成，卤香浓郁诱人，嚼劲十足。牛肉的蛋白质含量仅次于猪肉，而脂肪量却非常低，因而享有“肉中骄子”的美称。寒冬食牛肉，有暖胃作用，是寒冬补益佳品。牛肉富含的蛋白质、氨基酸比猪肉更接近人体需要，有补中益气、滋养脾胃、强健筯骨、化痰息风、止渴止涎的功能，适用于中气下陷、气短体虚、筯骨酸软、贫血久病和面黄目眩的体质人群食用。面艺世家致力于打造江南特色美食，每一道锅盖面、特色小菜都精选上等食材精心制作而成，美味与养生兼具，是四方食客热捧的特色小吃。