吊炉烤鱼

立品小吃培训名小实大，上千美味绝技，涵纳古今中外!立品小吃培训包含：麻辣香锅，盖浇饭，熏肉大饼，肉丝卷饼，烤鱼，石锅鱼，香辣虾，特色烤鱼，干锅鸭头，黄焖鸡米饭，骨汤麻辣烫，醉仙鸭，熏肉系列，烧烤大全，筋头巴脑，大盘鸡，石锅鱼，滋补药膳锅，驴肉焖子，重庆鸡公煲，肯德炸鸡等热门小吃项目。

立品麻辣小龙虾

立品小吃培训麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

剁椒蒸鱼头

立品小吃培训剁椒蒸鱼头是一道制作工艺简单、口味微辣、烹饪时间短的美味菜肴。

剁椒蒸鱼头做法：

1. 鱼头洗净摆碟内，红椒去子洗净切成粒，葱洗净切成葱花，姜切丝待用。

2. 在鱼头面上倒入适量料酒、生抽、盐抹匀，鱼头上及鱼头下面都放些姜丝。

3. 剁好红椒倒入适量生抽及盐拌匀。

4. 将调好味的红椒均匀铺在鱼头上。

5. 起清水锅烧开后，将鱼头摆蒸架内。

6. 加盖蒸煮。

7. 蒸8分钟左右。

8. 蒸好的鱼头表面洒上葱花。

9. 再起锅烧熟油淋鱼头面上即可。

10. 蒸好的成品。

老烧鱼

立品小吃培训老烧鱼做法：

1、将青鱼宰杀去鳍、鳃、鳞、内脏，鱼肉洗净;

2、青鱼肉斩成鱼块，长约10厘米、宽约2.5厘米、厚约1.5厘米;

3、葱去根须，洗净，切成末;

4、姜洗净，切成末;

5、炒锅置旺火上烧热，舀入熟猪油，放入葱末、姜末，炸香，将鱼块下锅，二面略煎，随即加入料酒稍焖，再加酱油、白糖和清水250毫升，烧沸后转小火烧;

6、小火烧10分钟左右，至汁稠入味，加水淀粉勾芡，将鱼块大翻身，淋入香油，装盘即成。

面块

石家庄立品小吃培训上百种创业项目，商机无限等你来。立品小吃培训建立了糕点(西点)名优风味特色小吃，热炒等实训场地，并有高级烹调师，面点师，糕点师进行一对一的培训服务，在短时间内，可以使学者达到独立操作和经营的能力，为您创造财富，实现梦想，保驾护航。

立品小吃培训项目-黄焖鸡米饭

立品小吃培训项目-黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭以倍受广大消费者喜爱的风味黄焖鸡米饭为主体，辅以其它各种风味副件产品使之成为一种风味时尚、产品结构完美的一种便于广泛推广，群众喜爱的系列产品群。

黄焖鸡米饭 色泽金黄香味诱人，口感外酥里嫩，料入肉内，香入肺腑，入口奇香四溢，食后口鼻生香，回味无穷。食品品质、卫生、健康是餐饮企业赖以生存的根本。 “ 质量、质量、还是质量，卫生、卫生、还是卫生 ” 是 “黄焖鸡米饭 ” 人永远的追求。 
“ 发自内心的，刻骨铭心的，每时每刻地为顾客着想 ” 是 “黄焖鸡米饭 ” 的精神。 配以环保电烤及移动车载燃气烤设备，既可到闹市、集贸市场、学校、医院、旅游景点、住宅区等周围临街设店，也可进大商场、超市、便利店、电脑城、影剧院、车站码头机场、各专业市场及任何门店内开 “ 店中店 ” .

立品小吃培训项目-羊蝎子火锅

立品小吃培训项目-羊蝎子火锅

羊蝎子火锅主要原料采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨，配以多种纯天然中药材调料，科学的调配中药滋补配方，经泡、挑、烧、煨、焖等十几道工序秘制而成，使其营养与保健同源。春可清内热，夏可消暑，秋能聚敛，冬行温补之效，堪称老少皆宜，四季皆享的上乘养身健脑的佳肴。经众多京城白领、南北商旅人士食后公认浓淡相宜，口齿留香，百吃不腻，流连往返。 食其肉：嫩而香，性味甘温，补中益气，还可促进血液循环。 吸其髓：味甘性温，养血益髓，富含钙质，易于吸收。 品其汤：汤香满堂，通透鲜美，回味绵长。
经几年的推广及新老顾客的口碑传递，张老师傅的特别秘制工艺被多家羊蝎子火锅名店所采用，在京城已是遍地开花，甚是火爆。因此大江南北诸多城市精明的餐饮业者纷纷不远千里赴京向张老师傅求经加盟。成为当前餐饮业的一朵奇葩。

羊蝎子火锅原料选于内蒙古大草原。是全国以放牧为养殖方法的唯一基地。优美绝伦的天然大草原生态环境繁育了最好的羔绵羊，肉嫩、味美、色鲜、口感好，造就了羊蝎子的非凡品质，树立了良好的口碑。

立品小吃培训项目-麻辣香锅

立品小吃培训项目-麻辣香锅

火辣辣的情，火辣辣的味 点点辣、微微辣、爽口辣、麻辣、加麻加辣、重辣、特辣“食以口味为主，味以麻辣为王” 饮食的关键在味道、味道的关键在配方。现代饮食生活中，人们追求的是时尚、口感、健康，而麻辣香锅，因为它独特的口味，无法仿制的秘制配方，更具有无法比拟的市场竞争力。

荤素相伴，健康搭配 所谓荤食，生活指以动物性食物为主，包括畜禽鱼蛋等，主要为人体提供蛋白质、脂溶性维生素和矿物质等营养成分。而素食,是指以蔬菜和豆类为主的副食品。荤食和素食的合理搭配不但可以使事物中的营养成分互补，而且有利于保持体液环境的酸碱平衡,有益于人体的健康长寿。

急火快炒，营养美味 根据蔬菜的营养特点,在加工烹调中应注意水溶性维生素及矿物质的损失和破坏，特别是维生素C应在80C以上的温度时，最适宜急火快炒,尤其是芦笋、芹菜、卷心菜和大白菜等有叶蔬菜，这样既不会炒烂,又能保留营养,防止溶于水的维生素随蒸汽跑掉和遭到破坏。肉类食物在100C时急火快炒，既能杀灭细菌,又能很好的保留容易被人体吸收的蛋白质、维生素、糖分及矿物质的营养元素。

神秘配方，一吃上瘾 20多种对人体有益的中药材加上特产的辣椒通过科学合理的搭配，用独特的方法和材料炒制而成，刺激人的味觉，勾起你食欲，让人闻香即醉，一吃上瘾，欲罢不能，有营养，不上火！ 

立品小吃培训项目-纯牛奶蛋糕

立品小吃培训项目-纯牛奶蛋糕

哪里开店哪里火的纯牛奶蛋糕，采用无水.纯鸡蛋伊利牛奶制作工艺制作而成。纯牛奶蛋糕色泽金黄，奶香浓郁，质地酥松，蛋香怡人，配有芝麻. 瓜子. 花生等果仁，可以当早点吃，可以当正餐吃，也可以夜宵吃，是一种老少皆宜，口感独特的时尚食品，不含任何色素和添加剂，真正健康无污染。投资2-3万元即可开张营业，许多加盟者都称赞纯牛奶蛋糕，确实是一个实在，实惠的投资项目。

纯牛奶蛋糕由我公司研发出来后，一上市就轰动，一卖就抢手，一投资就赚钱，上午开张立马收钱，顾客排队待购，连经营几十个品种的生日蛋糕店都自叹不如，生意好得像拾钱一样。此项目开店或流动经营都行。如果你有敏锐的商机和投资创业的决心，就抓住这个机会，目前在全国各地已有几十家加盟商，不论是小吃摊，早餐摊，还是面包房，还是一些高档的食堂，只要有销售这种纯牛奶蛋糕的地方，那里的生意通常非常火爆！哪里开店哪里火，卖到哪哪受追捧，真正开一家火一家，赚一家。上午开张立马排队购买，一个月就能回本，生意好得像捡钱一样，白天火，晚上也卖得俏，赚得是别人眼红。技术关键是独有的配方和烘烤工艺，即使您原来从未干过食品生产，直接到现场学习，一学就会。