橡子粉由橡子加工而成。橡子,栎树的果实,形似蚕茧,故又称栗茧。《新唐书·杜甫传》:“客秦州,负蕲采橡栗以自给。”唐张籍有诗云:“岁暮锄犁倚空室,呼儿登山收橡实。”橡子外表硬壳,棕红色,内仁如花生仁,含有丰富的淀粉,含量达百分之六十左右。食用虹泥橡子粉,可抵抗、缓解、预防铅等重金属对人体的毒害,可保护人体的身心健康,提高人体的免疫力,提高儿童的智力和发育水平。
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