味盟餐饮产品-味盟餐饮水煮鱼

味盟餐饮产品-味盟餐饮水煮鱼

产品介绍：在味盟餐饮就有正宗的水煮——味盟餐饮水煮鱼，味盟餐饮水煮鱼是味盟餐饮看家菜，肉鲜味美，倍受青睐。而水煮鱼味道的好坏关键正是取决于麻椒、辣椒等原料的质量。餐饮美食论坛将为您提供最正宗的水煮鱼做法。

味盟餐饮水煮鱼用的是一种俗称为“子弹头”的干红辣椒。它产于山城味盟餐饮，是立秋前后采集的鲜品干制而成的，此时的辣椒身长、肉厚、色鲜、籽少，辣味正并带甜，质量最佳，煮在高温的红油之中也不会变黑发焦。

用这些特殊的辣椒和麻椒做出的水煮鱼吃到嘴里是香中带麻辣，而绝非干辣呛鼻。无论是鱼还是豆芽，都保留着自己的原味，不会有油腻感，闻之浓香，麻辣不燥，味浓醇厚，令很多人一旦尝过便无法忘怀。

味盟餐饮产品-香辣鸡

味盟餐饮产品-香辣鸡

产品介绍：味盟餐饮——鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。在味盟餐饮还有很多鸡肉的做法。

汤桶底部放上竹篦(防止煮鸡时糊底)，下入宰杀治净的仔公鸡20只，倒入清水没过鸡身，加入姜块、葱段各200克，大火烧开改小火，保证冒“虾眼泡”的状态煮30分钟，待鸡肉用竹签一扎就透，将整鸡捞起入冰水过凉，控干水后包上保鲜膜，入保鲜冰箱存放;鸡汤约20斤撇油、去渣留用。

锅下菜籽油150克烧至五成热，下洋葱丝500克、蒜片250克、沙姜10克、香叶10片、八角10颗炒香，倒入去渣的鸡汤，大火烧开后转小火熬15分钟，调入蚝油300克、蒸鱼豉油250克、生抽300克、鸡精50克、盐50克搅匀，关火晾凉即可。

味盟餐饮产品-炖鸡

味盟餐饮产品-炖鸡

产品介绍：味盟餐饮炖鸡有秘诀炖鸡秘决之一:炖鸡的选料很重要，必须选用1年以上农家老公鸡，二：是火侯的掌握，要掌握这一炖鸡秘决实数不易.炖鸡要想好吃即要有软嫩弹牙的口感又要有香鲜的口味.这本身比较矛盾。味盟餐饮口味不同于其它炖鸡和炒鸡，他突出的是一种只有味盟餐饮才有的独特炖鸡香味，飘香适口，回味悠长，炒鸡口感嫩软弹牙别具一格。又有香鲜的口味。鸡肉嫩滑多汁，调料与鸡肉的香味充分溶出融合产生独特的复合香味，滋味和香味深入鸡肉内部使其入味。口感虽鲜，嫩透味，香味浓郁。炖出的鸡清亮不粘腻，上色均匀，炒鸡的色度与亮度，提高了炒鸡的鲜鲜味。

味盟餐饮产品-水煮鱼

味盟餐饮产品-水煮鱼

产品介绍：味盟餐饮做老百姓爱吃的下饭菜，打造高层次的餐饮，味盟餐饮健康快餐，打造餐饮业的未来，健康便捷营养美味，终成市场宠儿。

味盟餐饮药膳秘方美味营养，吃过的人都说好!，味盟餐饮运用药膳食疗理论让美味和营养相结合，独特的中药秘方熬制出的美食让老老少少都追捧。特色秘方、核心料包、营养美味，让满街的香味引来无数的食客争相购买。

味盟餐饮秉承“汇聚天下美食，做老百姓爱吃的下饭菜”经营理念，坚持“为宾客体验快乐，为伙伴聚集财富”经营宗旨。味盟餐饮建立了一套科学、完善的管理运营体制，在标准化生产的产业模式下，使致力于从事发展餐饮事业的同仁们遵守餐饮公司经营管理要求，可以轻易的复制其成功运营的经验，并获取丰厚利润。

味盟餐饮产品-石锅鱼

味盟餐饮产品-石锅鱼

产品介绍：鱼类的鲜美和营养自古以来都是人们餐桌上必不可少的佳肴。随着现代人们口味的演进，不同鱼类的做法中烤鱼以其独到的风味和更全面的营养越老越受到大众的欢迎，可以说是男女老少都钟爱的美味。味盟餐饮在传承的基础上不断发展，使得味盟餐饮特色餐饮在鱼美食大市场上独树一帜，地道的工艺、鲜明的特色、滚滚而来的创新都掀起了鱼系列美食界的革命。

在味盟餐饮你还可以吃到鱼这种特色的小吃，味盟餐饮是一个真正低投资、高利润，风险小、回报大的中餐美食项目，味盟餐饮的强大后盾——味盟餐饮渝盟餐饮管理有限公司，运用公司的资源，让味盟餐饮有着成本的优势、价格的优势、服务的优势、品牌的优势，有着较强的竞争能力!

味盟餐饮产品-特色火锅

味盟餐饮产品-特色火锅

产品介绍：味盟餐饮不仅有各种面食、小吃，在这里你还可以品尝到火锅，味盟餐饮的火锅打造出全新美味的火锅美食，它改变了传统火锅涮羊肉或猪肉的传统，将各种肉引入火锅美食之中，二者完美碰撞，带来绝妙的美食享受。味盟餐饮火锅鲜香浓郁，口感极佳，同时做到了食、疗、养的完美统一，在火锅行业之中人气十足。

味盟餐饮的火锅，锅底配方严谨、火候精准、做工精细。味盟火锅具有鱼肉滑嫩、入口奇香、香味儿浓郁、肉质鲜嫩、汤红色亮、辣而不燥、绿色营养等特点。食材方面，食材都是当天到，现洗现做卖，很新鲜，并且采用单锅烹制，味道正宗。

味盟餐饮产品-鸭脖

味盟餐饮产品-鸭脖

产品介绍：味盟餐饮有很多特色小吃，其中鸭脖子就是一个很好的代表。味盟餐饮的鸭脖子是采用祖传神秘配方和特殊现代特殊工艺制作出来的。味道醇厚不腻，香鲜美味，具有麻、辣、香、甜、酥、嫩之特点。而且肉质劲道，鲜嫩诱人;味盟餐饮的鸭不仅闻的香，而且吃的香。看了更让人急于品尝。因其色泽黄黑而得名，其回味悠长。甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨。使人垂涎三尺，食之不忘。

味盟餐饮新品不断，引领卤味美食行业风。十年品牌运营，配方融古创新，产品推陈出新。其秘诀在于味盟餐饮的美食专家团队对餐饮事业的理解与追求，长期献身于味盟餐饮的奉献精神，使味盟餐饮永远处于行业领先地位。

味盟餐饮产品-羊肉面

味盟餐饮产品-羊肉面

产品介绍：面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。

味盟餐饮的面与别的面有很大的不同，采用独家配方，独家配料，并且味盟餐饮的面口味独特，营养价值极高，并且最重要的还是价格比较便宜，对于喜欢吃面的人来说是一个不错的去处。