任吉土豆泥

土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质，含量甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。

任吉土豆泥以土豆为原料，将煮好的马铃薯捣烂，再加入牛奶、奶油和牛油或食物油，再添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状所做成的一种食品。土豆所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低，多用来作为减肥时的主食替代品。