八座牛杂
八座牛杂
八座牛杂
八座牛杂
八座牛杂
八座牛杂
八座牛杂产品-八座牛杂面筋
八座牛杂产品-八座牛杂面筋
面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成，将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。八座牛杂面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，远高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，同时还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素，是一款传统人气美食。八座牛杂面筋口感劲道、安全、卫生，可用于炒菜、火锅、凉拌、烧烤等各种吃法。你也要来试一试?
八座牛杂产品-八座牛杂黄金鱼蛋
八座牛杂产品-八座牛杂黄金鱼蛋
八座牛杂黄金鱼蛋口感弹牙，鲜嫩，海鲜味十足。因酱料不同有甜辣、酸甜等各种口味可供选择。其中，黄金鱼蛋中的鱼肉营养丰富，具有通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃八座牛杂黄金鱼蛋还有养肝补血、泽肤养发、健美的功效。八座牛杂黄金鱼蛋，男女老少人人都爱吃，是广大食客心中的人气美食!
八座牛杂产品-八座牛杂豆腐
八座牛杂产品-八座牛杂豆腐
八座牛杂豆腐十分好吃，做法简单。用葱姜蒜，辣椒，花椒在油锅里爆香，然后将什锦牛杂，蘑菇，牛肉片放入锅内煸炒，同时加黄酒和盐然后加鲜汤，和四川火锅调料，煮开后关火。砂锅内，码好切成片的豆腐，然后轻轻的把刚才煮的牛杂和汤水倒入砂锅内，盖上盖子用小火焖烧入味，食用时撒上葱花即可。将豆腐捞出，与牛杂搭配，金黄色的豆腐加上香气逼人的牛杂，光是这卖相就足以吸引人了，蘸上特制的酱料，吃起来别有一番风味!
八座牛杂产品-八座牛肉丸
八座牛杂产品-八座牛肉丸
牛肉丸是潮汕地区著名小吃，在潮汕地区有近百年历史。八座牛肉丸可分为牛肉丸和牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进一些嫩筋，很有嚼头。八座牛肉丸食用时用原汤和牛肉丸下锅煮到初沸，煮时水不能太沸，否则牛肉丸就不爽滑，然后加入少量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上本地特产地道沙茶酱或辣椒酱、海鲜酱佐食，味道更佳。此外，牛肉丸还可烤着吃，烧烤时把牛肉丸剖成两半，抹上酱料和蜂蜜烤熟即可大嚼。八座牛肉丸，试它一口可好?
八座牛杂产品-八座牛腩
八座牛杂产品-八座牛腩
八座牛腩精选上等的牛软肌，采用独家秘制配方酿造而成，其中牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。八座牛腩有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。寒冬进补吃那种食物最好?当然首选八座牛腩!当之无愧的补益佳品!
八座牛杂产品-八座萝卜牛杂
八座牛杂产品-八座萝卜牛杂
深圳市八座餐饮管理有限公司，由香港泓博集团授权成立，并授权管理八座牛杂品牌内地业务，是一家专门研发牛杂、牛肉美食，弘扬香港美食文化的企业。萝卜牛杂是广州著名小吃，有近二百年历史，八座萝卜牛杂沿袭广州正宗传统口味，并将萝卜牛杂打造成一种适合全国的新味道，以满足不同年龄的人食用，香气扑鼻，回味悠长，妙不可言，吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝!在寒冷的冬天如果能吃上一块热气腾腾的萝卜牛杂，那将是人生之一大幸事!
